salade antillaise PARIS

 

L’établissement A KAPWEL'LA est implanté au Vésinet. Des plats antillais, créoles et africains y sont préparés par ses cuisiniers.

La salade de concombres et la salade de gombos

La salade de concombres fait entièrement partie de la cuisine antillaise. Facile à faire, c’est une recette très rafraîchissante. Elle est à déguster durant la chaleur estivale. Grâce à ses saveurs exotiques, elle vous fera voyager vers les îles. Pour la préparer, il faut des concombres râpés, un œuf dur, un yaourt, le jus d’un citron et de fines herbes. Elle est présentée dans tous les restaurants créoles. Quant à la salade de gombos, c’est également une cuisine typique des Antilles. Le gombo est un petit légume vert, pouvant être mangé cru ou cuit. Pour lui enlever son caractère gluant, il faut ajouter un petit jus de citron dans la préparation.

 

Que vous soyez domicilié à Paris, à Boulogne-Billancourt, à Cergy-Pontoise, à Argenteuil ou à Saint-Quentin-en-Yvelines, de savoureux menus antillais vous attendent dans le restaurant A KAPWEL'LA.

29 Rue Des Peupliers

78200 Magnanville

09 74 56 34 07