Nos prestations (Côte d'Ivoire)
LA DIRECTION VOUS INFORME QUE TOUS LES PRIX INDIQUÉS SONT HORS TAXES
Apéritifs amuse-bouches :
| Bouchées de concombres & crevettes | 50 pièces | 57 000 CFA |
GRILLADE APÉRO
| Pilons de poulets boucanés | 50 pièces | 75 000CFA |
| Pilons de poulets frits épicés | 50 pièces | 75 000CFA |
| Ailes de poulets frites épicées | 50 pièces | 72 000CFA |
| Ailes de dindonneau frites épicées | 50 pièces | 88 000CFA |
| Ailes de dindonneau boucanées épicées | 50 pièces | 88 000CFA |
APÉRO BROCHETTES GRILLÉES
| Brochettes de poulet épicées aux fruits exotiques | 50 pièces | 88 000CFA |
| Brochettes de dinde épicées | 50 pièces | 88 000CFA |
| Brochettes d'agneau | 50 pièces | 135 000CFA |
| Brochettes de bœuf | 50 pièces | 130 000CFA |
| Brochettes de crevettes grillée | 50 pièces | 91 000CFA |
| Brochettes de crevettes/ananas grillées | 50 pièces | 95 000CFA |
BROCHETTES VÉGÉTARIENNES ET AUTRES
| (comté & raisins) | 50 pièces | 16 000CFA |
| (tomates cerises, comté, raisins blancs) | 50 pièces | 18 000CFA |
| (saucisson, tomates cerises, comté, jambon pays, olives) | 50 pièces | 19 000CFA |
| (Surimi, roulés de jambon fromage blanc, olives vertes et noires, ananas) | 50 pièces | 20 000CFA |
| (olives vertes, concombres, jambon fumé, radis) | 50 pièces | 22 000CFA |
| (olives vertes, concombres, crevettes, ananas) | 50 pièces | 23 000CFA |
AVOCATS
| 1/4 suivant la taille) crevettes épicées | 50 pièces | 101 000 CFA |
| Avocat nature | 50 pièces | 90 000 CFA |
PLANTEUR/PUNCH
| Punch planteur fait maison | 5 litres | 27 000CFA |
| Punch de l'amitié à base de rhum blanc | 1 litre | 19 000CFA |
Entrées :
LES PLATEAUX PRIX HT
| Plateau antillais (Accras de morue 1kg/ croustillants divers 25 unités / boudins 25 unités/samoussas divers 25 unités) | 52 000CFA |
| Plateau antillais (Navettes fourrées 25 unités/croustillants divers 25 unités / boudins 25 unités/accras de crevettes 1kg) | 59 000CFA |
| Plateau antillais (Accras de saumon 1kg /Navettes fourrées 25 unités/croustillants divers 25 unités / boudins 25 unités) | 68 000CFA |
LES BOUDINS
| Boudin antillais blanc | (1kg) | 13 400CFA |
| Boudin antillais noir | (1kg) | 15 000CFA |
| Boudin antillais blanc 65 gr | (environ 15 pièces) | 700CFA |
| Boudin cocktail 65 gr | (environ 15 pièces/kg) | 1 000CFA |
| Boudin cocktail au poisson 65 gr | (environ 15 pièces/kg) | 18 000CFA |
| Boudin antillais au lambis 65 gr | (environ 15 pièces/kg) | 22 000CFA |
LES ACCRAS
| Accras de morue | (environ 80 à 100 pièces/kg) | 16 000CFA |
| Accras de crevettes | (environ 80 à 100 pièces/kg) | 18 000CFA |
| Accras de thon | (environ 80 à 100 pièces/kg) | 15 000CFA |
| Accras de saumon | (environ 80 à 100 pièces/kg) | 20 000CFA |
| Accras de lambis | (environ 80 à 100 pièces/kg) | 29 000CFA |
| Accras de poulet à la noix de coco | (environ 80 à 100 pièces/kg) | 22 000CFA |
APÉRO VARIÉS
| Croustillants ou pâtés (Viandes, Crabe, Thon, Poulets épicés, dinde) | 50 pièces/kg | 32 500CFA |
| Mini "BOKITS" (Viandes, Poulets épicés, dinde, morue) | 50 pièces/kg | 40 000CFA |
| Navettes fourrées (Viandes, Poulets, Jambon) | 50 pièces/kg | 45 000CFA |
| Navettes fourrées ( Jambon pays,"chicktaille" de morue et d'harengs saur) | 50 pièces/kg | 45 000CFA |
| Navettes fourrées(Saumon, Crabes/crevettes) | 50 pièces/kg | 45 000CFA |
| Samoussas (Crabes / Crevettes,Viandes, Poulet) | 50 pièces/kg | 45 000CFA |
| Pastelles (Thon, Viandes pimentées) | 50 pièces/kg | 49 000CFA |
| Mini-pizzas (Saumon, Lardons, fromage de chèvre, Crevettes) | 50 pièces | 35 000CFA |
| Mini-quiches (Thons, poulets, crabes) | 50 pièces | 35 500CFA |
| Roulés saucisses (Poulet, Porc) | 50 pièces | 27 500CFA |
LES BOUCHÉES ET SALADES DIVERSES PRIX HT
| Bouchées aux Lambis | 50 pièces | 131 000CFA |
| Bouchées aux fruits de mer | 50 pièces | 115 000CFA |
| Plateau antillais (Accras de morue 1kg/ croustillants) | 1,00 | 50 000CFA |
| Plateau antillais (Navettes fourrées 20 unités/croustillants divers) | 1,00 | 50 000CFA |
| Plateau antillais (Accras de saumon 1kg /Navettes fourrées 20 unités/croustillants divers) | 1,00 | 55 000CFA |
| Salade de papayes | 150g | 5 000CFA |
| Salade de mangues vertes | 150g | 5 000CFA |
| Salade d'avocats aux crevettes | 150g | 12 000CFA |
| Salade d'avocats queues de gambas grillées | 150g | 15 000CFA |
| Salade gourmande nature | 150g | 5 000CFA |
| Salade gourmande au poulet épicé | 150g | 7 000CFA |
| Salade gourmande exotique | 150g | 7 500CFA |
| Salade de mangues et melons | 150g | 5 000CFA |
| Salade de gambas marinées, et lait de coco | 150g | 15 000CFA |
| Salade de crevettes & avocats à la noix de coco | 150g | 12 000CFA |
| Salade de riz à la noix de coco/mangue/crevettes | 150g | 11 000CFA |
| Salade de riz à la noix de coco/ananas/poulet grillé | 150g | 7 000CFA |
| Salade sucrée salée mangue /crabe / avocat | 150g | 10 000CFA |
| Salade de mangue verte au poulet croustillant | 150g | 7 500CFA |
| Salade de melon au jambon cru | 150g | 7 500CFA |
| Salade de melon et d'avocat au magret fumé | 150g | 12 000CFA |
| Salade de concombre à la chair de crabe | 150g | 12 000CFA |
| Salade de concombre /papaye/avocat au poulet grillé | 150g | 7 500CFA |
| Salade de concombre au saumon fumé | 150g | 12 000CFA |
| Salade de concombre au jambon cru | 150g | 10 000CFA |
| Salade de concombre/pamplemousse/carottes | 150g | 5 000CFA |
| Salade de concombre/harengs/pommes de terre | 150g | 5 000CFA |
| Salade de pommes aux œufs durs | 150g | 6 500CFA |
| Salade grecque aux concombres et à la tomate | 150g | 6 500CFA |
| "Giromonade" | 150g | 5 000CFA |
| Gratin de papayes | 150g | 3 000CFA |
| Gratinée de Saint-Jacques | 150g | 11 000CFA |
| Crabe farci | 150g | 11 000CFA |
| Brandade de morue | 150 g | 5 000CFA |
| "Chicktaille" de morue | le kg | 40 000CFA |
| "Chicktaille " de hareng saur fumé | le kg | 40 000CFA |
| Féroce d'avocat | le kg | 21 000CFA |
| Gambas sur lit de légumes croquants | 3 pièces | 22 000CFA |
| Gambas à la mangue sauce piquante | 150 g | 12 000CFA |
| Brochettes de "lambis" aux fruits exotiques | 15 unités | 69 000CFA |
LES VIANDES
| Colombo de poulet | 6 000CFA |
| Colombo de cabri | 7 000CFA |
| Colombo de porc | 7 000CFA |
| Poulet à l'ananas au coco | 7 000CFA |
| *Pilons de poulet roussis | 6 500CFA |
| Ragoût (porc, cabri) | 7 000CFA |
| Ragoût de souris d'agneau | 15 000CFA |
| Sauté d'agneau au safran / navarin d'agneau | 10 000CFA |
| Gigot d'agneau à l'orange | 12 000CFA |
| Rouelle de porc à l'ananas | 15 000CFA |
| Coq au vin à l'antillaise | 9 500CFA |
| Fricassé de coq | 8 500CFA |
LES GRILLADES
| Pavé de Saumon | 300 à 500g | 7 000 à 10 000CFA |
| Poissons braisés ou grillés (Soso) | 350 à 700g | 5 000 à 10 000CFA |
| Poissons braisés ou grillés (Soso) | 700 à 1000g | 7 000 à 12 500CFA |
| Poissons braisés ou grillés (Soso) | 1000g à + | à partir de 12 500 CFA |
| Poissons braisés ou grillés (Carpe) | 350 à 700g | 4 000 à 6 000CFA |
| Poissons braisés ou grillés (Carpe) | 700 à 1000g | 6 000 à 9 000CFA |
| Poissons braisés ou grillés (Carpe) | 1000g à + | à partir de 9 000CFA |
| St Pierre braisé ou grillé | 450 à 800g | 7 000 à 15 000CFA |
| *Pilons de poulet boucanés | 5 pièces | 10.50€ la part |
| *Cuisses de poulet grillée à l'antillaise | 1 pièce | 5 000CFA |
| *Cuisse de poulet boucané | 1 pièce | 5 000CFA |
| *Poulet grillé ou boucané | 1 pièce | 8 000CFA |
| *Ailes de dinde grillées ou braisées | 5 pièces | 10 000CFA |
| *Travers de porc grillés | (2 pièces) | 20 000CFA |
| *Langoustes grillées | 2 moitiés de 350g | 25 000CFA |
| Gambas grillées | 4 à 5 pièces | 23 000CFA |
LES POISSONS
| Capitaine ou dorade à l'orange | 8 500CFA | |
| Court-bouillon de poissons | 9 500CFA | |
| "Blaff" de poissons | 7 500CFA | |
| "Touffé" de requin | 12 000CFA | |
| Fricassée de chatrou (poulpe) | 16.00€ la part | |
| Fricassée de lambis | 24.00€ la part | |
| *Fricassée de gambas | 15 000CFA | |
| Gratin de christophines à la viande (chayottes) | 4 pièces | 3 500CFA |
| Gratin de christophines à la chair de crabe (chayottes) | 5 000CFA | |
| Gratin de patate douce à la chair de crabe | 5 000CFA | |
| Gratin d'ignames | 3 500CFA | |
| Gratin de bananes vertes | 3 500CFA | |
| Gratin de bananes jaunes (plantains) | 3 500CFA | |
| Gratin de patates douces | 3 500CFA | |
| Gratins de patates douces et poireaux | 4 500CFA | |
| Mousseline d'ignames aux christophines (chayottes) | 4 500CFA | |
| Frites d'ignames & de patates douces | 1 000CFA | |
| Bananes pesées | 2 500CFA | |
| Riz aux petits légumes | 2 500CFA | |
| Blé aux petits légumes | 3 500CFA | |
| Riz créole | 2 000CFA | |
| Riz et pois d'angole | 3 500CFA | |
| Riz et haricots coco | 3 500CFA | |
| Riz djon-djon | 4 000CFA | |
| Riz et haricots rouges | 3 500CFA | |
| Riz safrané au vin blanc | 4 500CFA | |
| Salade de riz spéciale "A KA PWEL' LA" | 4 000CFA | |
| Légumes pays (Ignames, Patates douces, Madères, Manioc, Bananes plantains) | 1 000CFA |
Plats Antillais et Africains :
PLATS UNIQUES TYPIQUES HT
| Dombrés (crevettes) | pour minimum 15 personnes | 115 000CFA |
| Dombrés (haricots rouges, queue de porc salée, lard fumée) | pour minimum 15 personnes | 100 000CFA |
| Dombrés (crabes) | pour minimum 15 personnes | 115 000 CFA |
| Bébélé | pour minimum 15 personnes | 100 000CFA |
| Soupe à Congo | pour minimum 15 personnes | 100 000CFA |
| Soupe Zabitan | pour minimum 15 personnes | 115 000CFA |
| Matété à crabes | pour minimum 15 personnes | 120 000CFA |
| Pâté en pot | pour minimum 15 personnes | 115 000CFA |
Préparations Spéciales sur commande :
GÂTEAUX ÉVÉNEMENTIELS PRIX HT
| Gâteau fouetté baptême /1ère communion | 24/32 parts | 45 000CFA |
| Gâteau en baptême en forme de la Guadeloupe, Martinique | 24/32 parts | 65 000CFA |
| Gâteau en baptême en forme de la Guadeloupe, Martinique | 48 parts et plus | 65 000CFA |
| Gâteau baptême et première communion en forme de bible | 24/32 parts | 55 000CFA |
| Gâteau baptême et première communion en forme de bible | 48 parts et plus | 65 000CFA |
| Gâteau baptême et première communion en forme d'Afrique | 60 parts et plus | 100 000CFA |
| Mont-blanc Guadeloupe, Martinique *Mont-blanc Guadeloupe, Martinique | 24/32 parts / 32 parts et plus | 45 à 95 000CFA |
| Mont-blanc rectangulaire | 32 parts et plus | 105 000CFA |
| Gâteau d'anniversaire * | 24/32 parts | 50 000CFA |
| Gâteau d'anniversaire en forme la Martinique/ Guadeloupe | 24/32 parts | 50 000CFA |
| Gâteau d'anniversaire en forme la Martinique/ Guadeloupe | 60 parts et plus | 85 000CFA |
*Supplément de 10 000CFA pour photos ou inscription /message particulier en feuille d'azyme ou pâte à sucre
WEDDING CAKES PIÈCES MONTÉES PRIX HT
2 NIVEAUX
| Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire | 36 parts /diamètre 15/20 cm | 80 000CFA |
| Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire | 62 parts / diamètre 20/25 cm | 146 000CFA |
| Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire | 94 parts / diamètre 25/30 cm | 206 000CFA |
| Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire | 134 parts /diamètre 30/35 cm | 280 000CFA |
3 NIVEAUX
| Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire | 74 parts /diamètre 15/20/ 25 cm | 269 000CFA |
| Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire | 118 parts /diamètre 20/25/30 cm | 352 000CFA |
| Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire | 134 parts /diamètre 30/35 cm | 382 000CFA |
4 NIVEAUX
| Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire | 130 parts /diamètre 15/20/25/30 cm | 474 000CFA |
| Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire | 134 parts /diamètre 30/35 cm | 498 000CFA |
5 NIVEAUX
| Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire | 130 parts /diamètre 15/20/25/30 cm | 474 000CFA |
| Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire | 134 parts /diamètre 30/35 cm | 498 000CFA |
SPÉCIALES ANTILLES PRIX HT
| Pain au beurre simple | 1000g | 15 000CFA |
| Pain au beurre en forme de la Guadeloupe, Martinique | 2000g | 35 000CFA |
| Pain au beurre en forme " pomme cannelle" | 250g | 2 500CFA |
| "Bokits" (poulets, jambon, viandes) | 250g | 5 000CFA |
| Velouté de papayes au coco | la part | 2 800CFA |
| Riz au lait mangue | la part | 3 500CFA |
| Cascade fruits exotiques | la part | 3 500 CFA |
| Chocolat pour pain au beurre | la part | 18 000CFA |
| Sorbet coco traditionnel | la part | 3 500CFA |
| Sorbet de papayes | la part | 3 500CFA |
| Sorbet au corossol | la part | 5 500CFA |
ENTREMETS PRIX HT
| Gâteau au coco | 16/24 parts | 50 000CFA |
| Gâteau au coco | 24/32parts | 65 000CFA |
| Gâteau coco ananas | 16/24parts | 50 000CFA |
| Gâteau coco ananas | 24/32parts | 72 000CFA |
| Fraisier crème mousseline | 16/24 parts | 95 000CFA |
| Fraisier crème mousseline | 24/32 parts | 120 000CFA |
| Fraisier crème mousseline en forme de la Martinique/Guadeloupe | 48 parts et plus | 145 000CFA |
| Fraisier | 16/24 parts | 100 000CFA |
| Fraisier | 24/32 parts | 125 000CFA |
| Fraisier en forme Martinique / Guadeloupe | 48 parts et plus | 140 000CFA |
| Framboisier | 16/24 parts | 50 000CFA |
| Framboisier | 24/32 parts | 95 000CFA |
| Framboisier en forme Martinique / Guadeloupe | 48 parts et plus | 140 000CFA |
| Cheesecake à la banane | 24/32 parts | 112 000CFA |
| Cheesecake à la mangue | 24/32 parts | 112 000CFA |
| Cheesecake rhum-raisin | 24/32 parts | 155 000CFA |
| Génoise au chocolat mousse mangue | 24/32 parts | 80 000CFA |
| Tiramisu aux fruits (melon ananas mangue) | pièce | 6 500CFA |
| Baluchon de crêpes aux fruits | pièce | 6 000CFA |
| Pana-cotta - mangue /passion/ vanille | pièce | 6 000CFA |
| Pana-cotta - mangue/coco | pièce | 6 500CFA |
| Bavarois aux fruits de la passion | pièce | 6 500CFA |
Desserts PRIX HT
| Gâteau au coco | 16/24 parts | 50 000CFA |
| Gâteau au coco | 24/32parts | 65 000CFA |
| Gâteau coco ananas | 16/24parts | 50 000CFA |
| Gâteau coco ananas | 24/32parts | 70 000CFA |
| Fraisier crème mousseline | 16/24 parts | 55 000CFA |
| Fraisier crème mousseline | 24/32 parts | 95 000CFA |
| Fraisier crème mousseline en forme de la Martinique/Guadeloupe | 48 parts et plus | 140 000CFA |
| Fraisier | 16/24 parts | 60 000CFA |
| Fraisier | 24/32 parts | 110 000CFA |
| Fraisier en forme Martinique / Guadeloupe | 48 parts et plus | 140 000CFA |
| Framboisier | 16/24 parts | 60 000CFA |
| Framboisier | 24/32 parts | 120 000CFA |
| Framboisier en forme Martinique / Guadeloupe | 48 parts et plus | 140 000CFA |
| Cheesecake à la banane | 24/32 parts | 80 000CFA |
| Cheesecake à la mangue | 24/32 parts | 80 000CFA |
| Cheesecake rhum-raisin | 24/32 parts | 90 000CFA |
| Génoise au chocolat mousse mangue | 24/32 parts | 95 000CFA |
| Tiramisu aux fruits (melon ananas mangue) | pièce | 5 500CFA |
| Baluchon de crêpes aux fruits | pièce | 5 500CFA |
| Pana-cotta - mangue /passion/ vanille | pièce | 6 500CFA |
| Pana-cotta - mangue/coco | pièce | 5 500CFA |
| Bavarois aux fruits de la passion | pièce | 6 500CFA |
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