Nos prestations en Côte d'Ivoire

LA DIRECTION VOUS INFORME QUE TOUS LES PRIX INDIQUÉS SONT HORS TAXES

Apéritifs amuse-bouches :

Bouchées de concombres & crevettes 50 pièces 57 000 CFA

GRILLADE APÉRO

Pilons de poulets boucanés 50 pièces 75 000CFA
Pilons de poulets frits épicés 50 pièces 75 000CFA
Ailes de poulets frites épicées 50 pièces 72 000CFA
Ailes de dindonneau frites épicées 50 pièces 88 000CFA
Ailes de dindonneau boucanées épicées 50 pièces 88 000CFA

APÉRO BROCHETTES GRILLÉES

Brochettes de poulet épicées aux fruits exotiques 50 pièces   88 000CFA
Brochettes de dinde épicées 50 pièces   88 000CFA
Brochettes d'agneau 50 pièces 135 000CFA
Brochettes de bœuf 50 pièces 130 000CFA
Brochettes de crevettes grillée 50 pièces   91 000CFA
Brochettes de crevettes/ananas grillées 50 pièces   95 000CFA

BROCHETTES VÉGÉTARIENNES ET AUTRES

(comté & raisins) 50 pièces 16 000CFA
(tomates cerises, comté, raisins blancs) 50 pièces 18 000CFA
(saucisson, tomates cerises, comté, jambon pays, olives) 50 pièces 19 000CFA
(Surimi, roulés de jambon fromage blanc, olives vertes et noires, ananas) 50 pièces 20 000CFA
(olives vertes, concombres, jambon fumé, radis) 50 pièces 22 000CFA
(olives vertes, concombres, crevettes, ananas) 50 pièces 23 000CFA

AVOCATS

1/4 suivant la taille) crevettes épicées 50 pièces 101 000 CFA
Avocat nature 50 pièces   90 000 CFA

PLANTEUR/PUNCH

Punch planteur fait maison 5 litres 27 000CFA
Punch de l'amitié à base de rhum blanc 1 litre 19 000CFA

Entrées :

LES PLATEAUX PRIX HT

 

Plateau antillais (Accras de morue 1kg/ croustillants divers 25 unités / boudins 25 unités/samoussas divers 25 unités) 52 000CFA
Plateau antillais (Navettes fourrées 25 unités/croustillants divers 25 unités / boudins 25 unités/accras de crevettes 1kg) 59 000CFA
Plateau antillais (Accras de saumon 1kg /Navettes fourrées 25 unités/croustillants divers 25 unités / boudins 25 unités) 68 000CFA

LES BOUDINS

Boudin antillais blanc (1kg) 13 400CFA
Boudin antillais noir (1kg) 15 000CFA
Boudin antillais blanc 65 gr (1 pièce)      700CFA
Boudin cocktail 65 gr (1 pièce)   1 000CFA
Boudin cocktail au poisson 65 gr (environ 15/16 pièces/kg) 18 000CFA
Boudin antillais au lambis 65 gr (environ 15/16 pièces/kg) 22 000CFA

LES ACCRAS

Accras de morue (environ 80 à 100 pièces/kg) 16 000CFA
Accras de crevettes (environ 80 à 100 pièces/kg) 18 000CFA
Accras de thon (environ 80 à 100 pièces/kg) 15 000CFA
Accras de saumon (environ 80 à 100 pièces/kg) 20 000CFA
Accras de lambis (environ 80 à 100 pièces/kg) 29 000CFA
Accras de poulet à la noix de coco (environ 40 à 50 pièces/kg) 22 000CFA​​​​​​​

APÉRO VARIÉS

Croustillants ou pâtés (Viandes, Crabe, Thon, Poulets épicés, dinde) 50 pièces/kg 32 500CFA
Mini "BOKITS" (Viandes, Poulets épicés, dinde, morue) 50 pièces/kg 40 000CFA
Navettes fourrées (Viandes, Poulets, Jambon) 50 pièces/kg 45 000CFA
Navettes fourrées ( Jambon pays,"chicktaille" de morue et d'harengs saur) 50 pièces/kg 45 000CFA
Navettes fourrées(Saumon, Crabes/crevettes) 50 pièces/kg 45 000CFA
Samoussas (Crabes / Crevettes,Viandes, Poulet) 50 pièces/kg 45 000CFA
Pastelles (Thon, Viandes pimentées) 50 pièces/kg 49 000CFA
Mini-pizzas (Saumon, Lardons, fromage de chèvre, Crevettes) 50 pièces 35 000CFA
Mini-quiches (Thons, poulets, crabes) 50 pièces 35 500CFA
Roulés saucisses (Poulet, Porc) 50 pièces 27 500CFA

LES BOUCHÉES ET SALADES DIVERSES

Bouchées aux Lambis 50 pièces 131 000CFA
Bouchées aux fruits de mer 50 pièces 115 000CFA
Plateau antillais (Accras de morue 1kg/ croustillants) 1,00    50 000CFA
Plateau antillais (Navettes fourrées 20 unités/croustillants divers) 1,00    50 000CFA
Plateau antillais (Accras de saumon 1kg /Navettes fourrées 20 unités/croustillants divers) 1,00    55 000CFA
Salade de papayes 150g      5 000CFA
Salade de mangues vertes 150g      5 000CFA
Salade d'avocats aux crevettes 150g    12 000CFA
Salade d'avocats queues de gambas grillées 150g    15 000CFA
Salade gourmande nature 150g      5 000CFA
Salade gourmande au poulet épicé 150g      7 000CFA
Salade gourmande exotique 150g      7 500CFA
Salade de mangues et melons 150g      5 000CFA
Salade de gambas marinées, et lait de coco 150g     15 000CFA
Salade de crevettes & avocats à la noix de coco 150g     12 000CFA
Salade de riz à la noix de coco/mangue/crevettes 150g     11 000CFA
Salade de riz à la noix de coco/ananas/poulet grillé 150g       7 000CFA
Salade sucrée salée mangue /crabe / avocat 150g      10 000CFA
Salade de mangue verte au poulet croustillant 150g       7 500CFA
Salade de melon au jambon cru 150g       7 500CFA
Salade de melon et d'avocat au magret fumé 150g     12 000CFA
Salade de concombre à la chair de crabe 150g     12 000CFA
Salade de concombre /papaye/avocat au poulet grillé 150g       7 500CFA
Salade de concombre au saumon fumé 150g      12 000CFA
Salade de concombre au jambon cru 150g       10 000CFA
Salade de concombre/pamplemousse/carottes 150g         5 000CFA
Salade de concombre/harengs/pommes de terre 150g         5 000CFA
Salade de pommes aux œufs durs 150g         6 500CFA
Salade grecque aux concombres et à la tomate 150g         6 500CFA
"Giromonade" 150g         5 000CFA
Gratin de papayes 150g         3 000CFA
Gratinée de Saint-Jacques 150 g        11 000CFA
Crabe farci 150 gr        11 000CFA
Brandade de morue 150 g          5 000CFA
"Chicktaille" de morue le kg        40 000CFA
"Chicktaille " de hareng saur fumé le kg        40 000CFA
Féroce d'avocat le kg        21 000CFA
Gambas sur lit de légumes croquants 3 pièces        22 000CFA
Gambas à la mangue sauce piquante 150 g        12 000CFA
Brochettes de "lambis" aux fruits exotiques 15 unités        69 000CFA

LES VIANDES 

Colombo de poulet   6 000CFA
Colombo de cabri   7 000CFA
Colombo de porc   7 000CFA 
Poulet à l'ananas au coco   7 000CFA          
*Pilons de poulet roussis   6 500CFA
Ragoût (porc, cabri)   7 000CFA
Ragoût de souris d'agneau 15 000CFA
Sauté d'agneau au safran / navarin d'agneau 10 000CFA
Gigot d'agneau à l'orange 12 000CFA
Rouelle de porc à l'ananas 15 000CFA
Coq au vin à l'antillaise   9 500CFA
Fricassé de coq   8 500CFA

LES GRILLADES 

Pavé de Saumon 300 à 500g 7 000 à 10 000CFA
Poissons braisés ou grillés (Soso) 350 à 700g 5 000 à 10 000CFA
Poissons braisés ou grillés (Soso) 700 à 1000g 7 000 à 12 500CFA
Poissons braisés ou grillés (Soso) 1000g à + à partir de 12 500 CFA
Poissons braisés ou grillés (Carpe) 350 à 700g 4 000 à 6 000CFA
Poissons braisés ou grillés (Carpe)

700 à 1000g

6 000 à 9 000CFA 
Poissons braisés ou grillés (Carpe) 1000g à + à partir de 9 000CFA
St Pierre braisé ou grillé  450 à 800g 7 000 à 15 000CFA
*Pilons de poulet boucanés 5 pièces 10.50€ la part
*Cuisses de poulet grillée à l'antillaise 1 pièce 5 000CFA
*Cuisse de poulet boucané 1 pièce 5 000CFA
*Poulet grillé ou boucané 1 pièce 8 000CFA
*Ailes de dinde grillées ou braisées 5 pièces 10 000CFA
*Travers de porc grillés (2 pièces) 20 000CFA
*Langoustes grillées 2 moitiés de 350g 25 000CFA
Gambas grillées 4 à 5 pièces 23 000CFA

LES POISSONS 

Capitaine ou dorade à l'orange   8 500CFA
Court-bouillon de poissons   9 500CFA
"Blaff" de poissons   7 500CFA
"Touffé" de requin   12 000CFA
Fricassée de chatrou (poulpe)   16.00€ la part
Fricassée de lambis   24.00€ la part
*Fricassée de gambas 4 pièces 15 000CFA
Gratin de christophines à la viande (chayottes)     3 500CFA
Gratin de christophines à la chair de crabe (chayottes)     5 000CFA
Gratin de patate douce à la chair de crabe     5 000CFA
Gratin d'ignames     3 500CFA
Gratin de bananes vertes     3 500CFA
Gratin de bananes jaunes (plantains)     3 500CFA
Gratin de patates douces     3 500CFA
Gratins de patates douces et poireaux     4 500CFA
Mousseline d'ignames aux christophines (chayottes)     4 500CFA
Frites d'ignames & de patates douces    1 000CFA
Bananes pesées     2 500CFA
Riz aux petits légumes     2 500CFA
Blé aux petits légumes     3 500CFA
Riz créole     2 000CFA
Riz et pois d'angole     3 500CFA
Riz et haricots coco     3 500CFA
Riz djon-djon     4 000CFA
Riz et haricots rouges     3 500CFA
Riz safrané au vin blanc     4 500CFA
Salade de riz spéciale "A KA PWEL' LA"     4 000CFA
Légumes pays (Ignames, Patates douces, Madères, Manioc, Bananes plantains)     1 000CFA

Plats Antillais et Africains :

PLATS UNIQUES TYPIQUES HT

Dombrés (crevettes) pour minimum 15 personnes 115 000CFA
Dombrés (haricots rouges, queue de porc salée, lard fumée) pour minimum 15 personnes 100 000CFA
Dombrés (crabes) pour minimum 15 personnes 115 000 CFA
Bébélé pour minimum 15 personnes 100 000CFA
Soupe à Congo pour minimum 15 personnes 110 000CFA
Soupe Zabitan pour minimum 15 personnes 115 000CFA​​​​​​​
Matété à crabes pour minimum 15 personnes 120 000CFA
Pâté en pot pour minimum 15 personnes 115 000CFA

Préparations Spéciales sur commande :

GÂTEAUX ÉVÉNEMENTIELS PRIX HT

Gâteau fouetté baptême /1ère communion 24/32 parts   45 000CFA
Gâteau en baptême en forme de la Guadeloupe, Martinique 24/32 parts   65 000CFA
Gâteau en baptême en forme de la Guadeloupe, Martinique 48 parts et plus   65 000CFA
Gâteau baptême et première communion en forme de bible 24/32 parts   55 000CFA
Gâteau baptême et première communion en forme de bible 48 parts et plus   65 000CFA
Gâteau baptême et première communion en forme d'Afrique 60 parts et plus  100 000CFA
Mont-blanc Guadeloupe, Martinique *Mont-blanc Guadeloupe, Martinique 24/32 parts / 32 parts et plus 45 à 95 000CFA
Mont-blanc rectangulaire 32 parts et plus 105 000CFA
Gâteau d'anniversaire * 24/32 parts   50 000CFA
Gâteau d'anniversaire en forme la Martinique/ Guadeloupe 24/32 parts   50 000CFA
Gâteau d'anniversaire en forme la Martinique/ Guadeloupe 60 parts et plus   85 000CFA

*Supplément de 10 000CFA pour photos ou inscription /message particulier en feuille d'azyme ou pâte à sucre

WEDDING CAKES PIÈCES MONTÉES PRIX HT

2 NIVEAUX

Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire 36 parts /diamètre 15/20 cm   80 000CFA
Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire 62 parts / diamètre 20/25 cm 146 000CFA
Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire 94 parts / diamètre 25/30 cm 206 000CFA
Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire 134 parts /diamètre 30/35 cm 280 000CFA

3 NIVEAUX

Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire 74 parts /diamètre 15/20/ 25 cm 269 000CFA
Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire 118 parts /diamètre 20/25/30 cm 352 000CFA
Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire 134 parts /diamètre 30/35 cm 382 000CFA

4 NIVEAUX

Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire 130 parts /diamètre 15/20/25/30 cm 474 000CFA
Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire 134 parts /diamètre 30/35 cm 498 000CFA

5 NIVEAUX

Baptême /1ère communion / Mariage / Anniversaire 208 / 250 parts diamètre 15/20/25 /30/35 cm ou 15/20/28/35/40 cm 797 000 à  917.00 CFA 

SPÉCIALES ANTILLES PRIX HT

Pain au beurre simple 1000g 15 000CFA
Pain au beurre en forme de la Guadeloupe, Martinique 2000g 35 000CFA
Pain au beurre en forme " pomme cannelle" 250g   2 500CFA
"Bokits" (poulets, jambon, viandes) 250g   5 000CFA
Velouté de papayes au coco la part   2 800CFA
Riz au lait mangue la part   3 500CFA
Cascade fruits exotiques la part   3 500 CFA
Chocolat pour pain au beurre 5 litres  18 000CFA
Sorbet coco traditionnel la part    3 500CFA
Sorbet de papayes la part    3 500CFA​​​​​​​
Sorbet au corossol la part    5 500CFA​​​​​​​

ENTREMETS PRIX HT

Gâteau au coco 16/24 parts   50 000CFA
Gâteau au coco 24/32parts   65 000CFA
Gâteau coco ananas 16/24parts   50 000CFA
Gâteau coco ananas 24/32parts   72 000CFA
Fraisier crème mousseline 16/24 parts   95 000CFA
Fraisier crème mousseline 24/32 parts 120 000CFA
Fraisier crème mousseline en forme de la Martinique/Guadeloupe 48 parts et plus 145 000CFA
Fraisier 16/24 parts 100 000CFA
Fraisier 24/32 parts 125 000CFA​​
Fraisier en forme Martinique / Guadeloupe 48 parts et plus  140 000CFA
Framboisier 16/24 parts    50 000CFA
Framboisier 24/32 parts    95 000CFA
Framboisier en forme Martinique / Guadeloupe 48 parts et plus  140 000CFA
Cheesecake à la banane 24/32 parts  112 000CFA
Cheesecake à la mangue 24/32 parts ​​​​​​​ 112 000CFA
Cheesecake rhum-raisin 24/32 parts  155 000CFA​​​​​​​
Génoise au chocolat mousse mangue 24/32 parts    80 000CFA ​​​​​​​
Tiramisu aux fruits (melon ananas mangue) pièce     6 500CFA
Baluchon de crêpes aux fruits pièce     6 000CFA​​​​​​​
Pana-cotta - mangue /passion/ vanille pièce     6 000CFA​​​​​​​
Pana-cotta - mangue/coco pièce     6 500CFA​​​​​​​
Bavarois aux fruits de la passion pièce     6 500CFA

Desserts PRIX HT

Gâteau au coco 16/24 parts  50 000CFA
Gâteau au coco 24/32parts  65 000CFA
Gâteau coco ananas 16/24parts  50 000CFA
Gâteau coco ananas 24/32parts  70 000CFA
Fraisier crème mousseline 16/24 parts  55 000CFA
Fraisier crème mousseline 24/32 parts  95 000CFA
Fraisier crème mousseline en forme de la Martinique/Guadeloupe 48 parts et plus 140 000CFA
Fraisier 16/24 parts   60 000CFA
Fraisier 24/32 parts 110 000CFA
Fraisier en forme Martinique / Guadeloupe 48 parts et plus 140 000CFA​​​​​​​
Framboisier 16/24 parts   60 000CFA
Framboisier 24/32 parts  120 000CFA
Framboisier en forme Martinique / Guadeloupe 48 parts et plus  140 000CFA
Cheesecake à la banane 24/32 parts    80 000CFA
Cheesecake à la mangue 24/32 parts    80 000CFA​​​​​​​
Cheesecake rhum-raisin 24/32 parts    90 000CFA​​​​​​​
Génoise au chocolat mousse mangue 24/32 parts    95 000CFA​​​​​​​
Tiramisu aux fruits (melon ananas mangue) pièce      5 500CFA​​​​​​​
Baluchon de crêpes aux fruits pièce      5 500CFA​​​​​​​
Pana-cotta - mangue /passion/ vanille pièce      6 500CFA​​​​​​​
Pana-cotta - mangue/coco pièce      5 500CFA​​​​​​​
Bavarois aux fruits de la passion pièce      6 500CFA

29 Rue Des Peupliers

78200 MAGNANVILLE

09 74 56 34 07


Route 189 Lot 17 Lauriers 6 Abidjan, Côte d'Ivoire